食品添加剂  鱼类制品保水剂

应用范围：

罗非鱼片、鮰鱼片等冷冻鱼类制品保水保鲜。

产品优势：

1.加工时间短、鱼片不发硬、无不良异味。
2.降低产品在加工冷冻贮藏过程中的水分流失。
3.性价比高。同类产品中，相同效果价格最低，相同价格效果最好。

作 用：

可防止鱼片氧化，具有对鱼片起增重保鲜的作用
保持产品天然颜色及外观，改善产品口感
降低产品在冷冻贮藏过程中的水分流失

建议使用量及使用方法：

欢迎来电咨询。

配以1-2%的冰水溶液，浸泡水温控制在0-10℃，每半小时搅拌一次，浸泡时间20-60分钟。
或2-3%，0-10度，20分钟搅拌一次，浸泡2小时。冰水鱼片比：100:80。具体浸泡时间依品种而定。
（如采用摇晃机仅需摇晃30分钟左右），捞出速冻即可。